Mặt hàng quy đổi

(Ngành hàng ăn uống, giải trí)

I. Giới thiệu chung

Mặt hàng quy đổi là loại mặt hàng cho phép bán cùng một mặt hàng dưới nhiều đơn vị khác nhau, đồng thời hệ thống sẽ tự động quy đổi về một đơn vị tồn kho gốc để quản lý chính xác số lượng hàng hóa.

Ví dụ:

• 1 thùng bia = 24 lon

• 1 lốc nước = 6 chai

• 1 hộp trà = 20 gói

• 1 kg cà phê = 1000g

Lợi ích:

• Linh hoạt trong bán hàng theo nhu cầu khách

• Quản lý tồn kho chính xác dù bán nhiều quy cách

• Giảm sai sót khi kiểm kho và nhập xuất hàng

II. Thao tác cơ bản

Khi sử dụng tính năng quản lý mặt hàng F&B, người dùng có thể thực hiện các thao tác cơ bản sau để quản lý danh mục sản phẩm hiệu quả:

1. Thêm mới mặt hàng Quy đổi

Tình huống: Bạn cần đưa mặt hàng có Bia - Lon, Bia - Thùng và quản lý chung tồn kho là Lon vào kinh doanh.
Thao tác thực hiện như sau:
1. Tại màn hình Quản lý, vào menu Mặt hàng → chọn Mặt hàng. Nhấn vào nút + Thêm 

2. Chọn loại mặt hàng “Quy đổi”.
3. Nhập thông tin cơ bản: tên mặt hàng (ví dụ: Bia ), giá vốn, giá bán.
4. Thiết lập thuộc tính như thuế, danh mục, thực đơn, bếp, đơn vị tính, …

• Tên mặt hàng: Bia 

• Giá bán: 15,000.

• Đơn vị tính: Lon.

5. Bật nút Thêm đơn vị quy đổi. 

Lưu ý: Bắt buộc nhập tên và chọn đơn vị tính trước khi bật nút Thêm đơn vị quy đổi.
6. Nhấn Thêm quy đổi để thêm 1 đơn vị quy đổi → Nhập thông tin quy đổi
- Đơn vị quy đổi: Thùng
- Số lượng quy đổi: 24.
Lưu ý: Hệ thống sẽ nhập sẵn thông tin Tên đơn vị quy đổi sau khi chọn Đơn vị tính. Bạn có thể thay đổi lại tên đơn vị nếu muốn.

4. Nhấn Lưu để hoàn tất tạo mặt hàng thời gian.

2. Cập nhật thông tin mặt hàng

Cập nhật mặt hàng base (Cha)
Tình huống: Bạn cần thay đổi giá bán của mặt hàng base và đồng bộ cho các mặt hàng con.
Thao tác thực hiện như sau:
1. Trên màn hình Mặt hàng, tìm món cần sửa.
2. Nhấn Cập nhật. Chỉnh sửa giá bán, giá vốn.
Lưu ý: Khi chỉnh sửa giá bán và giá vốn sẽ điều chỉnh các đơn vị quy đổi của mặt hàng base khi mặt hàng base có bật tính năng tính giá vốn/ bán theo quy đổi.
- Điều chỉnh các thuộc tính, biến thể theo nhu cầu thực tế.
3. Thay đổi các thông tin cần thiết và nhấn Lưu. 

Cập nhật mặt hàng được quy đổi (Con)

Tình huống: Bạn cần thay đổi giá bán của mặt hàng được quy đổi và không làm ảnh hưởng đến mặt hàng base..
Thao tác thực hiện như sau:
1. Trên màn hình Mặt hàng, tìm món cần sửa.
2. Nhấn Cập nhật.

• Chỉnh sửa giá bán, tên, hình ảnh hoặc mô tả sản phẩm

• Cập nhật trạng thái kinh doanh (đang bán/ngừng bán)

• Điều chỉnh các thuộc tính, biến thể theo nhu cầu thực tế

3. Thay đổi các thông tin cần thiết và nhấn Lưu. 

III. Các tính năng nâng cao

Những thao tác này giúp bạn quản lý toàn bộ danh mục F&B một cách linh hoạt, dễ kiểm soát và phù hợp với thực tế vận hành hàng ngày.

1. Bật/tắt tính năng Tính giá vốn/bán theo quy đổi ở Mặt hàng quy đổi base

Bật tính năng Tính giá vốn/bán theo quy đổi 

Tình huống: Quán của bạn muốn kinh doanh Bia đơn vị Lon,  quy đổi Thùng (24 Lon) hệ thống sẽ tính theo giá vốn/bán theo mặt hàng Lon.
Ví dụ:
Bia - Lon Giá vốn: 13,000 Giá bán: 15,000
Bia - Thùng (24 Lon) Giá vốn: 312.000 Giá bán: 360,000

Thao tác thực hiện như sau: 

1. Tại màn hình Quản lý mặt hàng, khi thêm mới/ cập nhật hàng hóa loại “Quy đổi”  base (cha) → bạn bật nút Tính giá vốn/bán theo quy đổi.

2. Nhập thông tin quy đổi: Đơn vị của quy đổi, và số lượng quy đổi. 

4. Cuối cùng nhấn lưu mặt hàng.

Tình huống: Quán của bạn muốn kinh doanh Bia đơn vị Lon,  quy đổi Thùng (24 Lon) sẽ có thể điều chỉnh lại giá vốn/bán riêng.
Ví dụ:
Bia - Lon Giá vốn: 13,000 Giá bán: 15,000
Bia - Thùng (24 Lon) Giá vốn: 300.000 Giá bán: 330,000

Thao tác thực hiện như sau: 

1. Tại màn hình Quản lý mặt hàng, khi thêm mới/ cập nhật hàng hóa loại “Quy đổi”  base (cha) → bạn Tắt nút Tính giá vốn/bán theo quy đổi.

2. Nhập thông tin quy đổi: Đơn vị của quy đổi, và số lượng quy đổi. 

3. Có thể điều chỉnh lại giá vốn/bán của quy đổi con

4. Cuối cùng nhấn lưu mặt hàng.

Lưu ý:
Bia - Lon
Bia - Thùng (24 Lon)

• Đối với mặt hàng quy đổi bật Tính giá vốn/bán theo quy đổi khi nhập kho/ mua hàng cho mặt hàng sẽ nhập từ đơn vị tính quy đổi lớn nhất (Thùng).

• Đối với mặt hàng quy đổi Tắt Tính giá vốn/bán theo quy đổi khi nhập kho/ mua hàng cho mặt hàng sẽ nhập được tất cả đơn vị tính quy đổi Lon, Thùng.

IV. Thao tác trên Điện thoại di động

Tính năng quản lý Hàng hóa trên ứng dụng điện thoại hỗ trợ bạn quản lý thông tin món ăn/đồ uống qua các thao tác: tạo mới, cập nhật, xóa, tìm kiếm/lọc, và sắp xếp.

1. Tạo mới mặt hàng

Tình huống: Bạn cần chỉnh sửa hoặc xóa một mặt hàng thời gian không còn sử dụng ngay trên điện thoại quản lý.

Thao tác thực hiện như sau:
1. Tại màn hình Quản lý, vào menu Mặt hàng → Nhấn vào nút + → chọn loại hàng hóa (Quy đổi) cần tạo mới.
2. Nhập thông tin cơ bản: tên mặt hàng, đơn vị tính, giá bán, giá vốn, thuế, danh mục, thực đơn, bếp,
3. Chọn Lưu để tạo mới.

2. Chỉnh sửa món

Cập nhật mặt hàng base (Cha)

Tình huống: Bạn cần chỉnh sửa giá bán của một món ngay trên điện thoại.
Thao tác thực hiện như sau:
1. Trên ứng dụng Quản lý tại màn hình Mặt hàng, bạn chạm vào icon Cập nhật món cần chỉnh sửa.
2. Cập nhật lại thông tin và nhấn Lưu.

Cập nhật mặt hàng base (Cha)

Tình huống: Bạn cần chỉnh sửa giá bán của một món ngay trên điện thoại.
Thao tác thực hiện như sau:
1. Trên ứng dụng Quản lý tại màn hình Mặt hàng, bạn chạm vào icon Cập nhật món cần chỉnh sửa.
2. Cập nhật lại thông tin và nhấn Lưu.

4. Xóa mặt hàng

Tình huống: Bạn muốn xóa vĩnh viễn một món chưa từng phát sinh giao dịch.
Thao tác thực hiện như sau:
1. Ngừng hoạt động món cần xóa.
2. Trên màn hình Mặt hàng, tìm món cần xóa đã Ngừng hoạt động.

3. Nhấn icon Xóa → chọn Xóa.

Lưu ý: Hệ thống chỉ cho phép xóa cho các mặt hàng đã ngừng hoạt động và chưa phát sinh giao dịch. Nếu món đã có giao dịch, bạn vui lòng xóa các hóa đơn liên quan của món trước khi thao tác xóa món.

Chúc bạn kinh doanh hiệu quả cùng Bado!